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    3. 电视剧芝麻胡同首播 这次京味儿剧传统又洋气

      李夏至

      2019年02月25日07:01  来源北京日报
       
      原标题这次的京味儿剧传统又洋气

      剧中严振声林翠卿围桌吃饭严家大院其乐融融

      讲述老北京沁芳居酱菜铺风雨数十年的京味儿电视剧芝麻胡同上周五晚在北京卫视东方卫视首播由执掌京味儿剧大旗的导演刘家成坐镇一身京范儿的演员何冰刘蓓领衔主演这部继情满四合院后的又一部京味儿大剧首播亮相备受好评

      导演刘家成透露拍完情满四合院他心里的京味儿剧创作其实?#36879;?#19968;段落了人都不?#19981;?#37325;复自己如果没有更新更好的东西短时间内再拍京味儿剧我是拒绝的拿?#20581;?#33437;麻胡同的本子后被剧中严家酱铺故事所打动的他与之前情满四合院的美术指导王绍林一合计在查阅了丰富的史料后决计这次要拍出不一样的四九城

      剧组共搭建了包括严家前院和后院酱菜院子芝麻胡同等标志性场景置景面积达1.5万平方?#20303;?#25105;们大家一提到民国时期的北京城印象里?#38469;?#33039;乱差可我们拿到原来的老?#25484;?#19968;看其实当时的北京城也有六国饭店也有烫着大卷发穿着洋气旗袍的摩登太太比上海的十里洋场毫不逊色刘家成说根据史料芝麻胡同在场景搭建室内陈设服装设计上实?#33267;?#39640;度还原剧中何冰饰演的严振声一出场就是身着华丽长褂梳着溜光水滑的偏分头戴?#25293;?#38236;在人力车上看?#24535;?#21016;蓓饰演的严家太太林翠卿则透着海派气息各式各样的精美旗袍上身还佩戴着尽显雍容气质的贵重饰品

      和此前拍摄情满四合院一样剧组采用了一比一的等比例还原传统的北京四合院这次因为预算宽裕对于四合院的细节要求更加严谨历经岁月?#36136;?#36807;的房梁有故事有年代的家具各种老物件儿等力求还原当年风貌作为剧中的核心元素沁芳居的制酱工艺?#25925;?#20063;毫不含糊这也是酱菜制作技艺作为国家级非物质文化遗产首次被影视化改编进入电视剧中

      刘家成在拍摄前期就深入老字号酱菜厂了解制作工艺拍摄时也选用真正老字号酱菜作为剧中道具更聘请专业酱菜师傅为本剧酱菜相关内容把关?#21448;?#37233;原料的采选到制酱时节的把控再?#35762;?#40644;子听缸的严谨制酱?#34903;?#19968;道道都遵循传统制作工艺剧中因为沁芳?#21448;?#37233;要专门采用丰润的豆子而非普通的黄豆严振声与行家老师傅之间的一?#21619;又?#20105;将百年制酱工艺的传承?#25925;镜?#28107;漓尽致

      老北京的风土人情在剧中的民俗中也有充分的?#25925;尽?#22312;瑞蚨祥置办一身儿体面的行头喝完老豆汁儿天桥底下把杂耍看去清华池泡个澡再让搓澡师傅来一套活儿干净又解乏这些老北京人才有的嗜好在剧中随处可见撂地摔?#21360;?#25103;法杂技气功绝活儿等形形色色的天桥杂耍也在剧中得到了还原抖空竹顶?#20303;?#21534;宝剑拉洋片双簧等难得一见的老北京传统技艺在剧中现出真容尽管此类情节在剧中不是主要场景但剧中这些天桥传统技艺的表演者大多?#38469;?#38750;物质文化遗产的传人并不是一般的群演

      精良的服化道和美术置景是让演员进入剧情的一种保证这?#24535;?#27668;神儿也会贯穿在整个剧组里大家知道自己是认真做事好好拍戏的都攒着一股劲儿往一处使出来的东西就是不一样我们相信观众是能看得见这种努力的刘家成说

      演员何冰也透露和其他剧组不同芝麻胡同的演员在现场几乎没有人扯闲篇儿因为现场常常高温难耐在拍摄现场外有一间八九平方米的铁皮小屋特别安装了空调是所有主创拍戏之余休息的场所被称为芝麻小屋在这里剧组的演员们可以随意聊天从艺术聊到文学从诗词歌赋聊到人生哲学但更多的时候是在对戏聊戏聊角色演员王鸥表示这让年轻演员受益匪?#24120;?#29978;至因为信息量过大还要拿出小本本记录下来?#21592;?#26085;后不?#34900;?#20064;何冰透露芝麻胡同这个戏的主创人员有个微信?#28023;?#25103;杀青后大家还经常联络感情一直很好这在其他剧组几乎是很少见的这说明大?#33402;?#30340;是?#19981;?#36825;个戏也?#19981;?#36825;种难得的创作氛围

      如今芝麻胡同首播也赢得了不少观众的认可有观众调侃这是把电视剧拍成了舌尖上的中国吗花絮里传统制酱工艺的手法如此的娴熟?#23186;?#24515;烹饪美?#24120;?#21507;的是滋味品的是人生让人疯狂想吃酱菜而更多的观众?#37096;?#21040;了主创拍摄的匠心也为主创点赞没有流量明星有的是实力演员天桥上的耍把式驼着乌金墨玉的骆驼满街跑的黄包车还有那令人垂涎三尺的小吃您瞧这不?#36393;?#23601;是老舍先生笔下的四九城吗

      (责编?#26680;?#24515;蕊赵光霞)

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